NUESTRO MENU
NUESTRO NORTE
ENTRADAS
- TABLITA FRITA ANDINA:
papas andinas, habas y carne de charqui $11000
- TABLITA TOBA:
queso de cabra - mote de maíz y albóndigas
de quinoa $11000
- PAPAS ANDINAS:
salteadas con cebolla y servidas con queso
de cabra $9900
- HUMITA
a la olla cazuelita de choclo, zapallo y queso
con hebras de queso de cabra y albahaca $9900
- QUESO DE CABRA
sólo o con pimienta negra $9900
- TABULE:
de quinoa, cebolla verdeo, morrón y tomate $9900
PRINCIPALES
- WOK
con quinua, vegetales y hebras de queso
de cabra $13000
- ENSALADA ANDINA:
quinoa, hojas verdes, tomates confitados,
habas, cebolla morada y
queso de cabra en hebras $14000
- HAMBURGUESA DE QUINOA
habas y sésamo integral con ensalada de
zanahoria, tomate y semillas tostadas $14000
- SORRENTINOS
de quinoa, zapallo y ricota con salsa de crema
de hongos frescos $14000
- LOCRO
$13000
- LOCRO VALIENTE
$13500
- GUISO
de lentejas $13000
POSTRES
- QUESO DE CABRA
con dulce de cayote, miel de caña $7000
- PANQUEQUE
de dulce de cayote con helado de crema americana
y arrope de algarroba $5500
- ANCHI:
a base de sémola de maíz, jugo de limón, ciruelas
y pelones servidos con miel de caña $5000
NUESTRO CENTRO
ENTRADAS
- TABLITA MALEVA:
queso criollo, aceitunas, salamín $11000
- TABLITA GAUCHA:
dados de muzzarella con pimienta negra,
cantimpalo y berenjenas en escabeche $11000
- PAPAS BRAVAS
con picante de locoto $9500
- PROVOLETA
de queso provolone con orégano y
ají molido $9900
- PROVOLETA
a la fugazzeta $10400
- BERENJENAS
en escabeche $9000
- QUESO CRIOLLO
condimentado $9000
PRINCIPALES
- SUDADO
de ternera con papas salteadas $14000
- PESCADO FRITO
con papas en cubo salteadas y ensalada
de zanahoria, tomate y cebolla $14500
- FILET DE POLLO
al malbec con hongos frescos y timbal
de puré de papas rústico $14000
- MILANESA DE MUZZARELLA
rellenas con tomate y albahaca,
acompañado con hojas verdes,
tomates confitados,
papas al horno y semillas tostadas $13000
- MILANESA A LA NAPOLITANA
con papas rústicas $14000
- MILANESA A LA NAPOLITANA
Con jamón y papas rústicas $14500
- MILANESA A LA FUGAZZETA
con papas rústicas $14500
POSTRES
- ALMENDRADO
con ralladura de chocolate y salsa de chocolate
con menta fresca $5000
- PANQUEQUE
de dulce de leche con helado y salsa de
chocolate $4700
- COPA SECRETA
cuadraditos de tarta de algarroba, helado,
frutos rojos, salsa de chocolate $5000
NUESTRO SUR
ENTRADAS
- PLATITO FUEGUINO:
queso de cabra ahumado, chutney de ciruelas
y manzanas, y escabeche de trucha $11500
- CAZUELITA
de hongos, tomates y frutos secos $11000
- QUESO AZUL $9900
PRINCIPALES
- CINTAS NEGRAS
con salsa crema de queso azul, tomate
confitado y albahaca fresca $13500
- CROCANTE DE HONGOS
sobre hojas verdes, tomate, cebolla morada,
olivas, semillas tostadas y acompañamiento
de cuenco con salsa dulce $13500
- ENSALADA ONA :
salmón ahumado, rúcula, fruta de estación,
semillas tostadas y pasas de uva $17900
- SECO DE CORDERO
con vegetales confitados y timbal de arroz
con cuenco de salsa picante $17900
POSTRES
- VOLCAN
de chocolate con helado casero $7000
- HELADO CASERO
con salsa de chocolate y pasas de uva $5200
- SUSPIRO DE CHOCOLATE:
brownie de chocolate, helado, chips y
chocolate rallado con salsa de chocolate $5500
- BROWNIE
de dos colores con helado y
salsa de chocolate $5900
VINOS TINTOS
DEL NORTE
Bodega El Porvenir de Cafayate, Salta
(1900 M.S.N.M)
AMALAYA Malbec $15000
AMALAYA Gran Corte $19000
AMAUTA Tannat $19000
COQUENA Tannat $15000
COQUENA Malbec $15000
DEL CENTRO
Viña las Perdices, Luján de Cuyo, Mendoza
(1030 M.S.N.M)
Las Perdices, Malbec $18000
Andeluna Argentina, Gualtallary, Mendoza
(1300 M.S.N.M)
ANDELUNA RAICES Malbec $13000
ANDELUNA 1300 Malbec $16000
BODEGA VINECOL La paz, Mendoza
(605 M.S.N.M)
QUINDE R Malbec orgánico $13500
BODEGA VISTALBA, Valle de Uco. Mendoza
(1175 M.S.N.M.)
TOMERO, Malbec $18000
Copa de vino Malbec $4500
DEL SUR
BODEGA DEL FIN DEL MUNDO
San Patricio del Chañar, Neuquén
FIN DEL MUNDO Malbec reserva $18800
LA PODEROSA Cabernet Franc/Merlot $13000
LA PODEROSA Malbec $13000
LA PODEROSA Pinot Noir $13000
POSTALES Malbec $13000
Sugerencia Malbec / Tannat de Tu Jardín Secreto $11000
VINOS BLANCOS
DEL NORTE
Amalaya Torrontés $15000
DEL CENTRO
Portillo Sauvignon Blanc $13000
Andeluna Chardonnay $16000
DEL SUR
La Poderosa rosado dulce $13000
La Poderosa Sauvignon B. $13000
ESPUMANTES
La Poderosa Extra Brut $16000
Fin del Mundo $26000
Salentein Extra Brut $27000
TRAGOS
Fernet $5500
Gancia con limón $5500
Mojito $6500
Cuba Libre $5500
Gin Tonic $5500
Cynar $5500
Vodka $5500
Garibaldi $5500
Whiscola $5500
Destornillador $5500
Cinzano con soda $5000
Whisky $5000
Whisky Importado $8500
Licor Artesanal de Coca $2900
Limoncello $2500
CERVEZAS
Cerveza de litro $11000
Porrón Heineken $5500
Conona 710 $10000
BEBIDAS SIN ALCOHOL
Agua $3500
Agua saborizada $3500
Gaseosa $3500
Exprimido de naranja $4000
Limonada con jengibre
y menta. Vaso $4000
Limonada con jengibre
y menta. Jarra $8000
INFUSIONES
Te de coca $3000
Te Trimate
(coca - anis - manzanilla) $3000
Té de hierbas $2900
Café express $3000
Café en jarrito $3400
Café cortado $3500
Lágrima $3700
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