NUESTRO MENU
NUESTRO NORTE
ENTRADAS
- TABLITA FRITA ANDINA:
papas andinas, habas y carne de charqui $9000
- TABLITA TOBA:
queso de cabra - mote de maíz y albóndigas
de quinoa $9000
- PAPAS ANDINAS:
salteadas con cebolla y servidas con queso
de cabra $9000
- HUMITA
a la olla cazuelita de choclo, zapallo y queso
con hebras de queso de cabra y albahaca $8000
- QUESO DE CABRA
sólo o con pimienta negra $9500
- TABULE:
de quinoa, cebolla verdeo, morrón y tomate $9000
PRINCIPALES
- WOK
con quinua, vegetales y hebras de queso
de cabra $11500
- ENSALADA ANDINA:
quinoa, hojas verdes, tomates confitados,
habas, morrón, cebolla morada y
queso de cabra en hebras $11500
- HAMBURGUESA DE QUINOA
habas y sésamo integral con ensalada de
zanahoria, tomate y semillas tostadas $11500
- SORRENTINOS
de quinoa, zapallo y ricota con salsa de crema
de hongos frescos $11500
- LOCRO
$11000
- LOCRO VALIENTE
$11500
- GUISO
de lentejas $11000
POSTRES
- QUESO DE CABRA
con dulce de cayote, miel de caña $6000
- PANQUEQUE
de dulce de cayote con helado de crema americana
y arrope de algarroba $4700
- ANCHI:
a base de sémola de maíz, jugo de limón, ciruelas
y pelones servidos con miel de caña $4200
NUESTRO CENTRO
ENTRADAS
- TABLITA MALEVA:
queso criollo, aceitunas, salamín $9000
- TABLITA GAUCHA:
dados de muzzarella con pimienta negra,
cantimpalo y berenjenas en escabeche $9000
- PAPAS BRAVAS
con picante de locoto $8000
- PROVOLETA
de queso provolone con orégano y
ají molido $9000
- PROVOLETA
a la fugazzeta $9400
- BERENJENAS
en escabeche $8000
- QUESO CRIOLLO
condimentado $8000
PRINCIPALES
- SUDADO
de ternera con papas salteadas $12000
- PESCADO FRITO
con papas en cubo salteadas y ensalada
de zanahoria, tomate y cebolla $12000
- FILET DE POLLO
al malbec con hongos frescos y timbal
de puré de papas rústico $11500
- MILANESA DE MUZZARELLA
rellenas con tomate y albahaca,
acompañado con hojas verdes,
tomates confitados,
papas al horno y semillas tostadas $11000
- MILANESA A LA NAPOLITANA
con papas rústicas $12000
- MILANESA A LA NAPOLITANA
Con jamón y papas rústicas $12500
- MILANESA A LA FUGAZZETA
con papas rústicas $12500
POSTRES
- ALMENDRADO
con ralladura de chocolate y salsa de chocolate
con menta fresca $4200
- PANQUEQUE
de dulce de leche con helado y salsa de
chocolate $4200
- COPA SECRETA
cuadraditos de tarta de algarroba, helado,
frutos rojos, salsa de chocolate $4700
NUESTRO SUR
ENTRADAS
- PLATITO FUEGUINO:
queso de cabra ahumado, chutney de ciruelas
y manzanas, y escabeche de trucha $9500
- CAZUELITA
de hongos, tomates y frutos secos $9500
- QUESO AZUL $9000
PRINCIPALES
- CINTAS NEGRAS
con salsa crema de queso azul, tomate
confitado y albahaca fresca $11000
- CROCANTE DE HONGOS
sobre hojas verdes, tomate, cebolla morada,
olivas, semillas tostadas y acompañamiento
de cuenco con salsa dulce $11000
- ENSALADA ONA :
salmón ahumado, rúcula, fruta de estación,
semillas tostadas y pasas de uva $14900
- SECO DE CORDERO
con vegetales confitados y timbal de arroz
con cuenco de salsa picante $14900
POSTRES
- VOLCAN
de chocolate con helado casero $5700
- HELADO CASERO
con salsa de chocolate y pasas de uva $4200
- SUSPIRO DE CHOCOLATE:
brownie de chocolate, helado, chips y
chocolate rallado con salsa de chocolate $4900
- BROWNIE
de dos colores con helado y
salsa de chocolate $4900
VINOS TINTOS
DEL NORTE
Bodega El Porvenir de Cafayate, Salta
(1900 M.S.N.M)
AMALAYA Malbec $13500
AMALAYA Gran Corte $19000
AMAUTA Tannat $19000
COQUENA Tannat $15000
DEL CENTRO
Viña las Perdices, Luján de Cuyo, Mendoza
(1030 M.S.N.M)
Las Perdices, Malbec $17700
Andeluna Argentina, Gualtallary, Mendoza
(1300 M.S.N.M)
ANDELUNA RAICES Malbec $12000
ANDELUNA 1300 Malbec $15000
BODEGA VINECOL La paz, Mendoza
(605 M.S.N.M)
QUINDE R Malbec orgánico $13500
RED PURO, Malbec orgánico 375 cc $8500
BODEGA VISTALBA, Valle de Uco. Mendoza
(1175 M.S.N.M.)
TOMERO, Malbec $17700
Copa de vino Malbec $3900
DEL SUR
BODEGA DEL FIN DEL MUNDO
San Patricio del Chañar, Neuquén
FIN DEL MUNDO Malbec reserva $17700
LA PODEROSA Cabernet Franc/Merlot $11000
LA PODEROSA Malbec $11000
LA PODEROSA Pinot Noir $11000
POSTALES Malbec $11000
Sugerencia Malbec de Tu Jardín Secreto $9600
VINOS BLANCOS
DEL NORTE
Amalaya Torrontés $14700
DEL CENTRO
Portillo Sauvignon Blanc $11000
Andeluna Chardonnay $15000
DEL SUR
La Poderosa rosado dulce $11000
La Poderosa Sauvignon B. $11000
ESPUMANTES
La Poderosa Extra Brut $14100
Fin del Mundo $23000
Salentein Extra Brut $25500
TRAGOS
Fernet $5000
Gancia con limón $5000
Mojito $5000
Cuba Libre $5000
Vodka $5000
Garibaldi $5000
Whiscola $5000
Destornillador $5000
Cinzano con soda $5000
Whisky $5000
Whisky Importado $7500
Licor Artesanal de Coca $2900
Limoncello $2500
CERVEZAS
Cerveza de litro $9500
Porrón Heineken $4900
Conona 710 $9500
BEBIDAS SIN ALCOHOL
Agua $3000
Agua saborizada $3000
Gaseosa $3000
Exprimido de naranja $3600
Limonada con jengibre
y menta. Vaso $3500
Limonada con jengibre
y menta. Jarra $7000
INFUSIONES
Te de coca $2800
Te Trimate
(coca - anis - manzanilla) $2800
Té de hierbas $2500
Café express $2900
Café en jarrito $3200
Café cortado $3300
Lágrima $3500
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