25 de mayo - Maratón de Locro y Guaschalocro
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NUESTRO NORTE ENTRADAS - TABLITA FRITA ANDINA : papas andinas, habas y carne de charqui $7000 - TABLITA TOBA: queso de cabra - mote de maíz y albóndigas de quinoa $7000 - PAPAS ANDINAS: salteadas con cebolla y servidas con queso de cabra $6400 - HUMITA a la olla cazuelita de choclo, zapallo y queso con hebras de queso de cabra y albahaca $6500 - QUESO DE CABRA sólo o con pimienta negra $7600 - TABULE : de quinoa, cebolla verdeo, morrón y tomate $7200 PRINCIPALES - WOK con quinua, vegetales y hebras de queso de cabra $8000 - ENSALADA ANDINA : quinoa, hojas verdes, tomates confitados, habas, morrón, cebolla morada y queso de cabra en hebras $8000 - HAMBURGUESA DE QUINOA habas y sésamo integral con ensalada de zanahoria, tomate y semillas tostadas $8200 - HAMBURGUESA DE ARROZ INTEGRAL y arvejas acompañadas por un mix de verduras confitadas $8200 - SORRENTINOS de quinoa, zapallo y ricota con salsa de cre
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